Hyötykasvien viljely mökillä – näin onnistut!

Hyötykasvien viljely mökillä saattaa tuntua haasteelliselta. Erityisesti, jos se mökkitontti on perinteiseen suomalaiseen tapaan metsäinen.

Metsä ja hyötyviljely eivät kuitenkaan ole ollenkaan epäsopiva pari! Tänä päivänä hyötymetsäpuutarhat ovat nouseva trendi. (Englanninkielinen termi ”forest gardening” tarkoittaa nimenomaan hyötymetsäpuutarhaa.) Ja mikäpä sopisi metsäiselle mökkitontille paremmin!

Jos haluat pitää tontin metsäisenä, mutta hyötykasvien kasvatuskin kiinnostaa, se on täysin mahdollista. On vain otettava ne tavanomaisesta puutarhasta poikkeavat olosuhteet huomioon sekä suunnittelussa, rakentamisessa kuin kasvien hoidossakin.

Seuraa näitä neljää askelta, niin onnistut!

1. Suunnittelu ja valmistelu

Valitse sopiva paikka

Hyötykasvien viljely mökillä onnistuu ihan normaalein ohjein, jo mökkitontti on puutarhamainen. Mutta jos mökkitontti on perinteiseen tapaan metsäinen, vaaditaan hieman erilaisia ohjeita. Tärkeintä on, että hyötykasvit saavat riittävästi valoa.

Tiheään metsään saat valoa yksinkertaisesti raivaamalla puustoa vähemmäksi. Hyvä nyrkkisääntö on, että isojen puiden latvat eivät saisi osua toisiinsa. Silloin valo pääsee ainakin ajoittain maahan asti eikä paikasta tule liian varjoisaa. Jotkut hyötykasvit viihtyvä myös puolivarjossa, erityisesti monet monivuotiset lehtivihannekset, mutta hdelemiä tai marjoja tuottavat kaipaavat usein enemmän valoa.

Yksivuotista vihannestarhaa varten paikan tulisi olla mahdollisimman aurinkoinen.

Metsäisessä ympäristössä on helpointa tehdä multavaa maata kaipaaville yksivuotisille vihanneksille esim. lavakauluksista rajatut kasvupaikat. Maa on usein niin juurakkoinen metsässä, että sen kaivaminen on aika tuskallista.

Suosittelen lavakauluspenkkiin lampaanvillaa pohjalle. Se pidättää kosteutta, estää ympäriövän kasvillisuuden nousua alakutta kuluksen multatilaan ja se myös luovuttaa ravinteita hissukseen kesän aikana. Lampaanvilla kuitenkin maatuu täydellisesti kesän loppuun mennessä, joten siitä ei mitään vahinkoa aiheudu ympäristölle tai maaperälle.

Voit lukea lampaanvillan käytöstä lavakauluksen pohjalla lisää tästä.

Maaperän valmistelu

Tee maanmuokkaus vain niille alueille, joihin olet jotain istuttamassa. Jätä mahdollisimman paljon maata koskematta, jotta olemassa oleva kasvillisuus ei kärsisi.

Tutki alueella valmiiksi olevaa kasvillisuutta, sillä ne kertovat sinulle paljon kasvupaikan olosuhteista.  Jos vaikkapa jossain kohtaa kasvaa puolukkaa, maa on todennäköisesti siinä mainio myös esim. pensasmustikalle tai pensaspuolukalle.

Maan peruslannoitukseen kannattaa käyttää mökiltä löytyvää materiaalia, kompostimultaa, makkilantaa (eli ulkohuussin tuotoksia) sekä muita orgaanisia aineksia. Jos mökkisi on rannalla, siellä ehkä kasvaa järviruokoa tai kaislaa? Niistä saat aivan erinomaista maanparannusainesta, kunhan saat ne jotenkin silputtua. Vihreänä ne ovat hyvin typpipitoisia, kuivina ja keltaisina enemmän maanrakennetta parantavia.

Kasvien valinta

Hyötymetsäpuutarhassa voit kasvattaa melkein mitä vain! Metsäisyys ei sinänsä ole rajoite, mutta toki sinun pitää ottaa huomioon kasvupaikan olosuhteet.

Kokeilemalla selviää, mikä paikalla viihtyy ja mikä ei. Voit istuttaa metsäiseen puutarhaan:

• hedelmiä ja marjoja
• varpukasveja, kuten puolukkaa ja mustikkaa
• köynnöskasveja kuten viinirypäleitä, humalaa tai köynnöspinaattia 
• monivuotisia vihanneksia maa-artisokasta lipstikkaan ja raparperista pinaattihierakkaan  
• syötäviä perennoja (esim. komeakuunlilja, rusopäivänlilja, vuohenkello ja isomaksaruoho ovat kaikki syötäviä vihanneskasveja) 
• yrtit ja syötävät kukat löytävät toki myös paikkansa hyötymetsäpuutarhasta

Suunnitellessasi kasvivalikoimaa, ajattele metsää. Metsähän on aina vahvasti kerroksellinen, sieltä löytyy isoja ja pienempiä puita, pensaita, ruohovartisia kasveja eri koossa sekä usein myös köynnöksiä. Maanpeitekasveja ei pidä unohtaa, metsäpuutarhassa ei ole paljasta maanpintaa ollenkaan.

Pohdi myös kasvien välisiä vuorovaikutuksia, eli allelopatiaa. Ja muista myös pölyttäjät!

2. Istutus

Oikea aika istuttaa

Ei ole samantekevää milloin ryhdyt istutuspuuhiin. Mökkiolosuhteissa oleellisin asia on oma oleskelusi siellä mökillä: ei kannata istuttaa kasveja, jos tietää olevansa useamman viikon poissa.

Itse suosin elokuussa istuttamista, koska silloin ilmankosteus on jo niin korkea, että kastelutarve on vähäisempi. Lisäksi silloin monivuotiset kasvit ovat jo valmiuksissa juurtumiseen, jolloin ne eivät tuhlaa energiaa turhaan kasvuun.

Taimien istutus

Istutusohjeet ovat monivuotisilla selkeät:

1. Kaiva kuoppa.
2. Täytä kuoppa vedellä ja anna sen imeytyä. Jos maa on hyvin läpäisevää ja kuivaa, voit toistaa tämän toisenkin kerran.
3. Täytä kuopan pohja hyvällä mullalla, joka on sekoitus kuopassa ollutta multaa ja tarvittaessa maanparannusaineita. Lisää maa-aineksia niin, että taimi tulee oikeaan syvyyteensä (tämä riippuu kasvilajista).
4. Puille aseta tukikepit kuoppaan ja sitten istuta taimet.
5. Tiivistä istutus vielä käsin tai kevyesti jaloin sekä kastelemalla

3. Kasvatus ja hoito

Kastelu

Kastele kasveja säännöllisesti, mutta vältä ylikastelua. Käytä mieluiten sadevettä tai kerää sadevettä tynnyreihin kastelua varten. Lue lisää kasteluohjeita tästä.

Lannoitus

Kasvit tarvitsevat ravinteita kasvaakseen, myös metsäpuutarhassa. Käytä luonnonmukaisia lannoitteita, kuten kompostia tai eloperäisiä lannoitteita.Vältä kemiallisia lannoitteita, jotka voivat vahingoittaa ympäristöä. Erityisesti veden äärellä ylimääräiset ravinteet valuvat herkästi vesistöä rehevöittämään.

Puutarhan lannoittamisen ABC

Rikkaruohojen torjunta

Alkuun tarvitaan metsäpuutarhassakin kitkemistä. Paljas multa houkuttelee siemenrikkoja, joten parempi vaihtoehto on istuttaa siihen jotain maanpeitekasvia. Ihan paras vaihtoehto on jokin niistä valmiiksi alueella kasvavista kasveista, jotka sopivat tarkoitukseen. Esim. puiden ja pensaiden aluskasviksi sopii hyvin käenkaali, kielo tai metsätähti. Myös lillukka toimii tässä hyvin.

Ruohovartisten tyveltä rikkaruohot kannattaa kitkeä parin ensimmäisen vuoden ajan säännöllisesti. Voit myös käyttää katteita estämään niiden kasvua. Myöhemmin, kun kasvit ovat juurtuneet kunnolla, kitkemisen tarve vähenee.

Tuholaisten hallinta

Seuraa kasveja säännöllisesti ja tarkista, onko niissä merkkejä tuholaisista.

Jos jotain havaitset, tunnista se ennen mitään toimenpiteitä! Jos et tunnista tuholaista, älä myöskään torju sitä varmuuden vuoksi. Voit muuten toimillasi jopa pahentaa tilannetta merkittävästi, kun torjuntasi tuhoaa mahdollisesti tuholaisen luontaiset vihollisetkin.

4. Sadonkorjuu ja säilöminen

Sadonkorjuu

Sadonkorjuu on ihanaa aikaa! Valitsemiesi kasvien mukaan se alkaa jo kesäkuussa ja jatkuu usein pitkälle syksyyn. Nauti tuoreista, itse kasvatetuista tuotteista suoraan maasta, puusta tai pensaasta kerättynä. Niin ne ovat ihan parhaita!

Hyötykasvien viljely mökillä ei ole mahdotonta, eikä edes vaikeaa!

Metsäpuutarhan suunnittelu, rakentaminen ja hoito, oli se metsä sitten vakutisen kodin tai mökin paikka, on palkitseva harrastus. Joka tarjoaa sinulle paitsi tuoreita, itsekasvatettuja herkkuja myös mahdollisuuden nauttia luonnosta uudella tavalla.

Suunnittelemalla huolellisesti, valitsemalla oikeat kasvit ja noudattamalla hyviä viljelykäytäntöjä, voit luoda metsäänkin menestyvän ja kauniin hyötypuutarhan.

Hyödynnä snäitä vinkkjeä ja aloita oma hyötyviljelyseikkailusi mökillä jo tänään.